Ubuntu cada vez tiene más integrado como sistema de gestión de sonido a Pulseaudio que trae muchísimas ventajas, pero a menudo sufrimos muchos bugs en cada actualización inestable. Una de las últimas me dejo sin sonido completamente y sólo podía reproducir mediante gnome-mplayer (ya que por algún motivo no utilizaba Pulseaudio, quizas utilizaría ALSA).
El caso es que decidí borrar toda configuración previa de pulseaudio y que este generara y detectara de nuevo toda la configuración.
Para ello, borramos los directorios de configuración y matamos el proceso de pulseaudio para que genere de nuevo la configuración borrada:
sudo rm -rf ~/.pulse ~/.pulse-cookie
Matar el proceso de pulseaudio:
sudo killall pulseaudio
En mi caso funciono, pero pueden ser varios los fallos que te dejen sin sonido, de ahí que el titulo de la entrada indique que es una posible solución.